火锅店想要门庭若市，只需要记住4个步骤！ - 动态

导读

民以食为天，餐饮行业就成为一个热门行业，但是餐饮行业能够做出彩，做得与众不同，做得长久，也是需要一定的经营策略和方法。“东来顺”是一间中华老字号餐厅，它屹立于餐饮行业百年之久，东来顺在115周年庆典又有大动作了，我们一起来揭露百年东来顺门庭若市的秘密~

营销效果

预计每天上座率达到80%以上

预计储值金额翻倍4-5倍

预计每天引流到店500人

活动现场

配套礼品

实操步骤

线上引流方案一

A：朋友圈集赞引流，编辑好文案，配好活动海报图片，方便复制转发，设置四个集赞奖励方案：集满33个赞，送白金尊享酒一瓶，价值999元。集满66个赞，送麦饭石不粘锅具七件套，价值1299元。集满99个赞，送外交官行李箱一个，价值1880元。集满111个赞，送康佳扫地机器人一台，价值：2980元。 B：微信群预热引流，活动期间，编辑H5活动链接和文字版信息，由所有员工在微信群转发活动信息，做社群营销宣传，引流。（设置：员工引流有奖） C：微信公众号引流，找当地有很多粉丝的公众号平台，让他们发布东来顺周年庆的文章，突出周年庆的活动和营销方案。（有专门做这种平台的机构，可以找）

线上引流方案二

美团引流（1）菜单栏优化引流，菜单栏设置有关115周年庆的营销活动关键词，如：115周年庆免费吃烤鸭、吃多少送多少等。（2）菜品描述引流，每一道菜加入健康、绿色等元素，并且多设置几个栏位，全部是周年庆活动，菜品图片换成活动海报内容。（3）评价优化引流，让店里的员工在上面刷评价，当消费者角度去评论，并且留下115周年庆典活动的关键词语。（4）送外卖引流，活动期间，每送出一份外卖，都附加一张店庆的营销宣传海报（或者代金券），目的线下引流，进店消费。

线上引流方案三

大众点评引流。代金券，92元代100元券，（1）代金券引流，在此栏位上可以加周年庆活动的宣传。说清楚线下活动的优惠力度，引导线下消费。（2）菜品菜单引流，把菜品图片换成活动主题海报，增加引流的渠道和方式。

线下引流方案一

异业引流 A：同商场引流，做代金券10元，20元，30元等档次，给同商场的每一家店铺老板、店长、员工，都赠送代金券和海报宣传单，每次消费可抵用。 B：商场周围引流，发送代金券和海报宣传单，同上操作。

线下引流方案二

商场外围引流，采用小成本的小礼品，组织卡通人物，在商场周围吸引人群的注意力，并给小礼品+宣传单。话术：东来顺火锅115周年庆典，进店就有礼品拿！等等。

线下引流方案三

大转盘引流，运用企叮咚中奖钩设置线上抽奖大转盘。百分百中奖，设置18个奖项，内含代金券8个，异业引流体验卡、企叮咚产品等10个位置。（中奖概率、产品，商家可以根据实际情况设置。）规则：充卡1000元，抽奖一次；充卡3000元，抽奖3次；以此类推。凭小票来抽奖，抽奖的礼品活动现场拿走。

线下引流方案四

进店赠品引流，进店消费就有随手礼。如：云南普洱茶叶，或者，其他能控制成本的小礼品。（具体产品可到企叮咚平台查看）

储值一

充值1000元送市场价等额礼品+免费喝啤酒（1个月）

储值二

充值3000元送市场价等额礼品+免费喝啤酒（3个月）

储值三

充值5000元送市场价等额礼品+免费喝啤酒（5个月）

储值四

充值1万元送市场价等额礼品，免费喝啤酒（1年）（仅限店内喝，不可外带）；免费吃烤鸭（每次来吃火锅，送半只）；北京三日游（1人）；异业体验卡（无限量，看整合情况，如：美容美发卡、KTV代金券、洗车卡、加油卡）。

储值五

充值3万元：送市场价等额礼品；免费喝啤酒（3年）（仅限店内喝，不可外带）；免费吃烤鸭（每次来吃火锅，送半只）；港澳三日游（3人）；异业体验卡（无限量，看整合情况，如：美容美发卡、KTV代金券、洗车卡、加油卡）。

免费策略一

免费吃烤鸭，充值，即可免费吃烤鸭，限制次数，限制时间。

免费策略二

免费喝啤酒，充值，即可免费喝啤酒，不限次数，限制时间，按照充卡套餐。

免费策略三

免费吃火锅，吃多少元火锅，送多少礼品，可以作为噱头宣传。